Mama je kritizovaná za to, že si neumyje kura, ale ukázalo sa, že USDA hovorí, že má pravdu, že to nerobí

Trendy

Lehandra trvalka ( @lehandrabreanne ) osočovala skupinu TikTokerov, ktorí si prišli po krk po tom, čo odovzdala video o varení, ktoré ukazuje, ako pripravuje kura bez toho, aby ho umývala v následnom klipe, kde uvádza, že na rozdiel od všeobecného presvedčenia umýva kura po vybratí z obalu je zlý nápad.

Článok pokračuje pod inzerátom

Svoje video začína vyhlásením: „To množstvo rozruchu v mojich komentároch o neumývaní kurčaťa je pre mňa šialené. Faktom je, že je rok 2023 a Google je zadarmo, môžete si ho doslova vygoogliť a zistiť, prečo by ste mali už nebudeš umývať svoje kura.'

Lehandra pokračovala a posmievala sa ľuďom, ktorí sa dostali do jej prípadu o neumývaní kurčaťa: 'Ale ja to robím 20 rokov a som v poriadku. Si v poriadku? Si? Budem prvý, kto to prizná.' že v skutočnosti niekedy dokážem byť hnusná sviňa, dobre?'

Článok pokračuje pod inzerátom

'Ale pokiaľ ide o bezpečnosť mojich kurčiat, nie som. Nie, ale vy sa v mojich komentároch naozaj urážate, ako keby som vás pozýval k nám domov na večeru a hádajte čo?' Ja nie som!'

Článok pokračuje pod inzerátom

'Ja nie som toto je pre mňa. Dobre? Občas robím nejaké hrubé s---, dobre? Dobre? Spýtaj sa ma, kedy som si naposledy pral posteľnú bielizeň? Ale hádaj, čo nespíš ani ty v mojej posteli.' “ hovorí, zatiaľ čo pokračuje v krájaní jedla na doske, než sa zasmeje, vyplazuje jazyk a chechtá sa do objektívu fotoaparátu.

Článok pokračuje pod inzerátom

'Ale tvoja mama môže byť, robím si srandu. Prestaň ma sledovať. Úprimne povedané, v tejto chvíli mi to príde zábavnejšie než čokoľvek iné, pretože som ako...'

Potom prestrihne kameru, aby ukázala kura, ktoré vyhodila priamo z obalu do hrnca, ktoré je ochutené a prskajúce.

'Moje kura momentálne vyzerá takto. Práve som ho okorenila a v podstate je uvarené, ale spodok je trochu chrumkavý. Takže pridám trochu kuracieho vývaru, aby som ho rád odglazoval, daň z vývaru,' povedala. hovorí predtým, ako vytiahne dúšok z kartónu s kuracím vývarom.

Článok pokračuje pod inzerátom

'Toto bol úplne nový téglik a áno, vracia sa mi do chladničky, fuj, hnusné b--- uvar si kura. Vhodím tam špargľu, paradajky rovno a nechám túto paru, nechajte ju uvariť, osoľte ju ešte trocha. Len jednoduchý recept v jednom hrnci, chlapi,“ hovorí a pridáva korenie do hrnca.

Článok pokračuje pod inzerátom

'Priložil som pokrievku a nechal som to variť, kým zemiaky nezmäknú po vidličkách, a to je všetko, vidíte, aké je to mňam? Nechajte ma to urobiť ešte raz. Pozrite sa na to! Je to jednoduché, ľahké, mňam, zdravé.' spôsob, ako opäť pripraviť kura na iný spôsob, ako som ho robila minulú noc,“ hovorí a fúka do jedla, ktoré práve nabrala pomocou náčinia.

Pri nahrávaní zhltne jedlo a drží svoje dieťa: 'Kura sa práve rozbilo. Dobre, chlapci, vykostite jablko t---- umyte si kura neumývajte si kura, uistite sa, že si umyte f-- --- a--- a prestaň byť diera, dobre? Na internete?'

Článok pokračuje pod inzerátom

Lehandra sa znova zaškerí do kamery, než nakoniec hodí vidličku na tanier a video sa skončí.

Podľa USDA Umývanie surového kurčaťa po vybratí z obalu je vo všeobecnosti zlý nápad, pretože manipulácia so surovým mäsom pred varením mu dáva možnosť rozšíriť ho po celej kuchyni.

Článok pokračuje pod inzerátom

Úplné vyhlásenie vládnej agentúry znie: 'Umývanie hydiny pred varením sa neodporúča. Baktérie v surovom mäse a hydinových šťavách sa môžu rozšíriť na iné potraviny, nádoby a povrchy. Hovoríme tomu krížová kontaminácia. Niektorí spotrebitelia si myslia, že sú odstránenie baktérií a zaistenie bezpečnosti ich mäsa alebo hydiny umývaním. Niektoré baktérie sú však tak pevne spojené, že ich nemôžete odstrániť bez ohľadu na to, koľkokrát ste ich umývali.“

USDA pokračoval: 'Existujú však aj iné typy baktérií, ktoré sa dajú ľahko umyť a postriekať na povrchy vašej kuchyne. Nečistenie týchto kontaminovaných oblastí môže viesť k ochoreniu z potravín. Varenie (pečenie, grilovanie, varenie a grilovanie) pri správnej teplote zabíja baktérie, takže umývanie potravín nie je potrebné. Použitie potravinového teplomeru je jediným istým spôsobom, ako zistiť, či vaše jedlo dosiahlo dostatočne vysokú teplotu na zničenie baktérií prenášaných potravinami.“

Článok pokračuje pod inzerátom

Na príspevok Lehandry reagovali aj iní komentátori, ktorí odzrkadľovali tieto pocity, pričom mnohí ľudia poukázali na to, že kuchyne zvyčajne neumývajú kura pred jeho varením, a iní komentovali, že varenie hydiny pri vysokých teplotách robí viac než dosť na to, aby odstránili všetky mikróby/baktérie, ktoré sa na ňom môžu nachádzať.

'Nikdy som nepočul o umývaní kurčiat. Pracoval tiež v mnohých reštauráciách.'

'Mám 42 a NIKDY som svoje kura neumýval. Umývanie kurčaťa je CRAZYYYY'

'Nikdy som svoje kura neumýval.'

'Vieš čo je smiešne, reštaurácie neumývajú kura a my ho jeme všetci'

'Myslel som si, že varením sa aj tak zabíjajú baktérie lmao'