Vyskúšali sme to: Spolupráca Emily Mariko so zeleným šéfkuchárom vám umožní pripraviť si chutné jedlá doma

Od jej ľahkého zvyšku miska s lososom a ryžou sa stal virálnym na TikTok, Emily Mariko sa zabezpečila ako základný tvorca aplikácie a denne zdieľala obsah bez titulkov a upokojujúci varenie. Hoci jej platforma spôsobila určitú kontroverziu, konkrétne ona vodový tekvicový koláč recept a ona drahá kabelka , jej jedlá na farmárskom trhu a chutné využitie zvyškov z nej robia pomerne spoľahlivého tvorcu obsahu.

Najnovšia spolupráca Emily je s Zelený šéfkuchár , týždenná súprava jedál, ktorá vám umožní pripraviť si chutné jedlá doma. Spolupráca obsahuje osem rôznych jedál, ktoré všetky pripravila samotná Emily a ktoré obsahujú množstvo kombinácií chutí, ktoré často nájdete v jej obsahu online. Green Chef nám láskavo poslal pár jedál na vyskúšanie.

Žiaľ, v mojej zásielke došlo k zámene, takže ako pescatarian som mohol zjesť len jedno z dvoch odoslaných jedál, a to Palacinky Ricotta s čerešňovým javorovým sirupom. Kuracie mäso s kardamónovým koreneným gréckym jogurtom, ktoré som dal mojej spolubývajúcej vyskúšať. Ale na oplátku za meškanie hodil Green Chef zadarmo plechovku pečených fazúľ! Boli tieto potrebné pre niektorý z receptov? Nie! Ale teraz mám extra konzervu pečenej fazule bez pridania cukru.

Sú teda jedlá Emily's Green Chef dobré? Skúsili sme to zistiť.

Vyskúšali sme spoluprácu Emily Mariko Green Chef.

Ak som si z prípravy tohto prvého receptu odniesla niečo, tak to, že by ste si mali naozaj skontrolovať zoznam potrebných materiálov skôr, ako začnete. Hoci väčšina jedálnych súprav poskytuje všetko, čo potrebujete pre recept, Green Chef uviedol štyri polievkové lyžice masla a štvrť šálky cukru ako BYO ingrediencie pre toto jedlo – dve veci, o ktorých som zistil, že moji spolubývajúci dojedli, keď som sa nedíval. . Takže môj proces varenia začal výletom do obchodu.

Cesto na ricottové palacinky bolo prekvapivo tekuté, napriek tomu, že ste postupovali presne podľa návodu. To znamená, že krepové mince, ktoré produkoval, mi dali viac ako dosť pre dvoch ľudí. V skutočnosti som nakŕmil štyri z jednej dávky a ešte mi zostalo pár malých koláčikov.

Palacinky z ricotty boli bohaté, vďaka čomu boli tri tenké koláčiky ideálne na porciu na jednu raňajku. V kombinácii s čerstvým javorovým krémom a polevou z čerešňového sirupu to chutilo ako dekadentné brunchové jedlo, za ktoré by som si v nedeľu s kocovinou priplatil.

Kuracie jedlo, bohužiaľ, nemalo rovnaké množstvo zvyškov. Moja spolubývajúca pripravila jedlo namiesto mňa a zistila, že recept určený pre dvoch stačil len na ich samostatnú večeru. Povedali, že by sa to mohlo natiahnuť pre dvoch ľudí, keby každý mal malé porcie, ale nebolo to ani zďaleka také výdatné jedlo ako palacinky z ricotty.

To znamená, že tlieskali tomuto jedlu za jeho dobrý chuťový profil, pričom chute sa dobre spájali - hoci zelenina sa výrazne uvarila, čo pravdepodobne prispelo k štíhlemu konečnému produktu jedla.

Celkovo Emilyina kombinácia chutí určite prežiari týmito špecifickými výbermi jedál a ja osobne závidím každému, kto ochutnal lososa Sockeye, pretože poznal jej povesť lososových jedál. Zdá sa, že porcie Zeleného šéfkuchára by dali zabrať, ale boli to chutné a jednoduché jedlá, ktoré si môžete pripraviť doma.