Aké nože používa hviezda „Pekelnej kuchyne“ Gordon Ramsay?

Zábava

Zdroj: Fox

8. apríla 2021, aktualizované o 16:16 hod. ET

Kým kuchár Gordon Ramsay si kladie za cieľ odovzdať svoju kulinársku múdrosť Pekelná kuchyňa súťažiaci (niekedy aj hrubými urážkami), tiež divákov učí jednu alebo dve veci o technikách, príchutiach a jedle.

Odkedy debutovala séria reality v roku 2005, mnohí sa obrátili na Gordona s prosbou o odporúčania a schválenie.

Článok pokračuje pod inzerátom

Brit dokonca vyvinul silnú prítomnosť na TikToku a používatelia posielajú Gordonovi videá so svojimi prípravkami, aby zistili, či môžu dostať vzácny kompliment alebo klasickú tvrdú kritiku.

Tí, ktorí sa nechcú nechať hodnotiť kuchárskym majstrom, sa môžu obrátiť na iné cesty, aby zistili, čo navrhuje v súvislosti so značkami a kuchynskými potrebami.

Aké nože používa Gordon Ramsay? Pokračujte v čítaní, aby ste zistili, čo by si mala myslieť každá kuchyňa.

Zdroj: FoxČlánok pokračuje pod inzerátom

Aké nože používa Gordon Ramsay? Hviezda „Pekelnej kuchyne“ má niekoľko obľúbených.

Britský kuchár si nezahráva s príborom - najmä pokiaľ ide o jeho nože. Koniec koncov, dobré nože a vynikajúca práca s nožmi robia rozdiel pri príprave a podávaní jedla.

Podľa Recepty z pekelnej kuchyne , Gordon používa nože vyrobené spoločnosťou Henckels a Wüsthof . Tieto značky sú dvoma najlepšími výrobcami nožov na svete a sú známe kvalitnými výrobkami. Wüstoff existuje od roku 1814, zatiaľ čo Henckels existuje od roku 1895.

7-palcový kuchársky nôž Henckels sa bežne predáva za 92 dolárov, zatiaľ čo 8-palcový kuchársky nôž od spoločnosti Wüstoff sa predáva za viac ako 187 dolárov Williams-Sonoma .

Povedal Tomer Botner, návrhár florentských kuchynských nožov Forbes v decembri 2020 použil Gordonov tím svoj rad nožov v britskej reštaurácii Lucky-Cat v Londýne.

Navyše, bývalý Kuchynské nočné mory star vytvoril svoju vlastnú radu nožov z nehrdzavejúcej ocele v londýnskej spoločnosti, Royal Doulton .

Článok pokračuje pod inzerátom

Pozrite si tento príspevok na Instagrame

Príspevok zdieľaný Gordonom Ramsayom (@gordongram)

Gordon Ramsay navrhuje tieto tri nože pre kohokoľvek, koho zaujíma varenie.

Gordon považuje niekoľko typov nožov za zásadných pre každého, kto sa na školení považuje za kuchára. V roku 2016 odborník na potraviny zverejnil a Video z YouTube na jeho kanál o všetkých základných náležitostiach, ktoré by mal mať každý vo svojej kuchyni.

„V zásade potrebujete tri nože,“ povedal vo videu.

Článok pokračuje pod inzerátom

Patria sem vyššie uvedený kuchársky nôž (na sekanie), zúbkovaný nôž (na vyrezávanie, krájanie a prácu s chlebom alebo čímkoľvek, čo má tvrdý exteriér a mäkší interiér), a nôž na krájanie (na lúpanie, mletie, kocky) , atď.). Poznamenal tiež, že nôž na krájanie je „vynikajúci na sekanie zeleniny“.

Vo videu neuviedol výslovné odporúčanie značky pre nože. Povedal, že ľudia by si mali vyberať tých, ktorí sa „budú cítiť dobre“.

'Predtým, ako si kúpiš nôž, drž ho v ruke a uvidíš, či ti to bude vyhovovať,' povedal.

Pomôže to určiť rukoväť a hmotnosť kuchynského náradia.

Článok pokračuje pod inzerátom

„Tajomstvo každej veľkej sady nožov je rukoväť. Ak sa vám drží rukoväť pohodlne, pri rezaní to bude oveľa jednoduchšie. Čím je úchop pevnejší, tým je sekanie lepšie. Čím ťažšia je rukoväť, tým väčšiu kontrolu nad svojou čepeľou máte, “dodal.

Jednoducho povedané, šéfkuchár pokračoval: „S týmito tromi nožmi sa nemôžete pokaziť.“

Napriek tomu, že nákup správnych nožov vám v kuchyni urobí pohodlie alebo dobrodružstvo, pravdepodobne vám neposkytne Gordonove schopnosti.

Pekelná kuchyňa vysiela vo štvrtok o 20.00 hod. ET na Foxe.