Vo veku 46 rokov zomrel bývalý súťažiaci v kategórii „Top Chef“ Howie Kleinberg

Už viac ako 15 rokov, Najvyšší šéf ponúka skutočne nezabudnuteľné jedlá od niektorých z najlepších, čoskoro objavených kulinárskych remeselníkov v Amerike. A hoci sa určite vyskytlo niekoľko neúspechov (napríklad zmrzlina s príchuťou bravčového mäsa), sú to hity, ktoré si pamätáme najviac.

V sezóne 3 šéfkuchár Miami Howie Kleinberg sa ukázal ako kráľ grilovania. Bohužiaľ, nedávno bolo oznámené, že zomrel vo veku 46 rokov. Tu je to, čo vieme o príčine jeho smrti.

Čo bolo príčinou smrti Howieho Kleinberga?

V rozhovore s Miami Herald , Howieho matka Susan potvrdila, že jej syn zomrel na infarkt Vo veku 46 rokov. Má podozrenie, že Howie mohol zdediť svoju vášeň pre varenie po svojom zosnulom otcovi Wallym, ktorý mal tiež infarkt (vo veku 34 rokov). Wally zomrel, keď mal Howie iba 6 rokov, ale predtým založil spoločnosť s hotdogmi, ktorá mohla prispieť k láske jeho syna ku všetkému mäsu.

Zdroj: Instagram/@chefhowardk

Šéfkuchár Howie Kleinberg v New Orleans

Zhodou okolností sa z nemocnice, kde sa Howie narodil, neskôr stala Johnson & Wales University, kde Howie navštevoval kuchársku školu. 'Nie je to úplný kruh?' jeho matka poukázala na Miami Herald .

Howie si prerezal zuby v kuchyni v hoteli Intercontinental v centre Miami, prácu dostal cez Lee Schragera, zakladateľa South Beach Wine & Food Festival. Lee bol priateľom s Howieho matkou, ale bolo jasné, že v kuchyni je potrebný Howieho talent. V skutočnosti Howieho talent na jedlo podnietil Terryho Zarikiana, kulinárskeho riaditeľa festivalu jedla na South Beach, aby ho odporučil Najvyšší šéf .

Napriek tomu, že bol vyradený v 12. týždni, Howie ohromil porotcov jedlami ako jeho dusené bravčové pliecko s yucca kyslým pomarančovým mojo. Dokonca došlo aj k veľmi drsná výmena názorov medzi Howiem a vtedajším sudcom Anthonym Bourdainom . Po pokarhaní od Bourdain Howie mu pripomenul, že v jednej z Bourdainových vlastných kníh sa veľmi pochvalne vyjadroval o ekvádorských kuchároch, ktorí dávali hosťom jedlo len vtedy, keď bolo urobené správne, bez ohľadu na to, ako dlho to trvalo.

Bourdainova odpoveď bola klasická Bourdain: 'Ty syn b---h,' povedal a zasmial sa. Znie to, akoby to bol tiež klasický Howie.

Howie Kleinberg, keď zomrel, stále pracoval ako šéfkuchár.

Podľa Miami New Times Howie práve prijal pozíciu šéfkuchára v Peacock Garden Resto Bar + Grill v Miami. Majitelia boli hlboko rozrušení Howieho predčasnou smrťou. 'My v Peacock Garden sme zarmútení smrťou šéfkuchára Howieho Kleinberga. Howie bol váženým členom nášho tímu a jeho rodine vyjadrujeme najhlbšiu sústrasť,' uviedli pre portál.

Po Howiem zostala jeho matka Susan Kleinberg Ratner, nevlastný otec Ken Ratner, jeho sestra Amy Wildstein a jej tri deti, ako aj jeho pes Skye. Bolo všeobecne známe, že Howie miloval svojich psov možno viac ako varenie, a preto rodina podporuje „dary v mene šéfkuchára a jeho pamäti kynologickej neziskovej organizácii so sídlom v Miami. Bullies-N-Beyond Rescue (cez PayPal na adrese bulliesnbeyond@gmail.com) alebo na Kŕmenie južnej Floridy .