Čo sa stalo s piatkami TGI? Bankrot, uzávierky a boj o prežitie

Ak ste vyrastali v 90. rokoch alebo začiatkom roku 2000, je pravdepodobné, že ste oslávili narodeniny alebo dva v TGI piatky . Pamätáte si na nekonečné predjedlá a bzučivú energiu tých červeno-bielych pruhovaných stien?

Ak ste nedávno šoférovali miestne TGI Fridays, možno ste si všimli niečo trochu znepokojujúce – prázdne parkoviská, alebo ešte horšie, nápis „zatvorené“ na dverách.

Takže, čo sa stalo s TGI Fridays? Prečo sa kedysi prosperujúci reťazec snaží udržať nad vodou?

Zjednodušene povedané, gastronomický priemysel sa v priebehu rokov veľmi zmenil a vyvinul. Bohužiaľ, ľudia jednoducho nechodia jesť von ako kedysi. TGI Fridays je jedna z mnohých reštaurácií cítiť horkosť tohto problému. Medzi globálnou pandémiou, rastúcimi nákladmi a presýteným trhom bola spoločnosť počas svojho boja o prežitie nútená urobiť niekoľko ťažkých rozhodnutí.

Čo sa stalo s TGI Fridays a prečo stratila iskru?

Urobme si rýchly výlet po pamäťovej línii. TGI piatky otvoril svoje prvé miesto v roku 1965 a nebola to len reštaurácia – bola to atmosféra. Predstavte si toto: Nezadaní miešajúci sa pri koktailoch, obsluhe vo svojráznych uniformách a jedle, ktoré bolo zábavné a zhovievavé. Bolo to miesto.

Prenesme sa teraz o niekoľko desaťročí do roku 2010. Súťaž v neformálnom jedle bola tvrdá, keďže piataci TGI sa postavili proti silám ako Panera a Chipotle. Bolo to obdobie, keď ľudia chceli rýchle jedlo, ktoré si nevyžadovalo trápenie s vysedávaním. Bohužiaľ, TGI Fridays sa začali snažiť poskytnúť zákazníkom to, čo chceli.

Potom prišla pandémia. Pamätáte si na tie začiatky, keď sme sa všetci naučili piecť kysnuté cesto a stolovanie vonku bolo ako vzdialená spomienka? Pre TGI Fridays neboli tieto blokády len hrbolčekom na ceste – boli tehlovou stenou.

Do roku 2024 spoločnosť požiadala o bankrot podľa kapitoly 11, pričom uviedla množstvo dlhov a klesajúce príjmy. Per Wikipedia , súčasťou tohto konkurzu bolo len 39 lokalít TGI Friday.

Stopa spoločnosti sa zmenšila, ale stále bojuje o prežitie.

Pravdepodobne ste si všimli menej piatkov TGI vo vašej oblasti. Je to preto, že spoločnosť zatvára reštaurácie vľavo a vpravo. Len v roku 2024 zatvorili takmer 100 miest, pričom sa zamerali na to, aby udržali svojich najsilnejších umelcov otvorených. Aj keď je bolestivé vidieť toľko miest, ktoré zatvárajú svoje brány, bolo potrebné zabrániť tomu, aby celý podnik padol.

Tu je to najlepšie: TGI Fridays ešte nehádže uterák do ringu. Podľa The Wall Street Journal , bývalý generálny riaditeľ Ray Blanchette je späť. Vedie značku cez jej najnovšiu kapitolu života. Aký presne má plán? Zjednodušte jedálny lístok, vylepšite zážitok pre hostí a prineste späť trochu toho starého šarmu.

Záchrana spoločnosti, ktorá cirkuluje pri odpade, je náročná úloha, ale fanúšikovia reštaurácie veria, že práve on môže byť tým správnym mužom na túto prácu.

Čo bude ďalej pre TGI Fridays?

Je teda TGI Fridays odsúdený na zánik alebo sa môže vrátiť? Úprimne povedané, odpoveď je niekde uprostred. Reštauračný priemysel je brutálny – zákazníci sú vyberaví ako kedykoľvek predtým a konkurencia je tvrdá. To však neznamená, že situácia je beznádejná. S lojálnymi zákazníkmi, ktorí túžia po úspechu, môže mať TGI Fridays šancu na odkúpenie.

TGI Fridays sa možno už nikdy nevráti k svojmu pôvodnému šarmu zo svojich začiatkov, no svoje dvere ešte nadobro nezatvoril. kto vie? S bývalým generálnym riaditeľom, ktorý bude opäť zodpovedný, môže byť TGI Fridays schopný prežiť náročný a neustále sa meniaci potravinársky priemysel.